Une crème glacée qui assume le sucré : des biscuits cookies au chocolat, et du caramel au beurre salé qui la traverse en veines épaisses. La fleur de sel en fin de recette casse ce qui pourrait être écœurant et rallonge le goût.

Elle est fabriquée à Pully, dans le canton de Vaud, à partir de lait et de crème suisses. Pas de prémix industriel, pas de stabilisant de synthèse : la tenue vient de fibres végétales de lin, psyllium et agrumes.

C'est la plus gourmande de la gamme, celle qui plaît immédiatement aux enfants et qui tient très bien en accompagnement d'un dessert chaud, brownie ou moelleux au chocolat.

À conserver à -18 °C ou plus froid. Ne pas recongeler après décongélation.

Ingrédients
LAIT entier, CRÈME 35 % MG, caramel (sucre, CRÈME, BEURRE, sel), sucre, biscuits Agathe cookies (FARINE DE BLÉ, sucre, BEURRE, ŒUF, fécule de pomme de terre, chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, graisse de BEURRE, arôme naturel de vanille), sel) 4,3 %, sirop de glucose déshydraté, LAIT écrémé en poudre, dextrose, fibres végétales (lin, psyllium, agrumes), sel.

Allergènes : lait, œufs, gluten (blé).

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Énergie 808 kJ / 193 kcal, matières grasses 8,4 g dont acides gras saturés 5,4 g, glucides 25,5 g dont sucres 21,2 g, fibres alimentaires 0,4 g, protéines 3,6 g, sel 0,23 g